漁協研修（琵琶湖視察）

６月７日、滋賀県彦根市にある株式会社鳥塚様を訪ねました。

琵琶湖を拠点に日本の鮎釣り文化や河川の資源管理を支えてくださっている企業です。

代表取締役の鳥塚様から近年の琵琶湖産鮎の種苗・育成状況や全国各地の鮎の生育・放流状況等を１時間に渡りお話いただきました。その後、出荷作業を拝見させていただきました。

６月の琵琶湖の遡上鮎は、サイズ・スタイル全てがとても素晴らしいものでした。

お忙しい中、視察を受け入れていただきました鳥塚様ありがとうございました。

～おまけ～

昼食は、近江ちゃんぽんをいただきました！

めちゃめちゃ美味しかったです。

皆さんも琵琶湖を訪れたときは、ぜひお召し上がりください。